DESAYUNO
LO DULCE |
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Canasta de pan dulce de la casa (5 Pzas) | $70 |
Pan Tostado | $65 |
Tradicional Bolillo Moreliano de horno de leña | $15 |
Plato de Fruta |
$70 |
Selección de Fruta de temporada. | |
Acompañalo Con: |
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Yogurt o queso cottage | $125 |
Yogurt, granola casera y miel de abeja | $110 |
Pancakes |
$195 |
Receta del Chef acompañados de frutos rojos, miel maple y tocino. |
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Pan Francés de Frutos RojosGenerosas rebanas de pan brioche, espolvoreadas con canelay azúcar, coronadas con compota de frutos rojos y crumble de vainilla. |
$200 |
Waffles Dulce AmanecerCrujientes Waffles con compota de manzana,crumble de vainilla y miel de maple. |
$170 |
BEBIDAS CALIENTES |
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Café Capilla Chocolate Oaxaqueño de metate en agua con un toque de café de Uruapan. (Receta tradicional de la Casa que ha perdurado por décadas) |
$60 |
Café Expreso | $50 |
Café de altura Arábigo | $65 |
Capuchino Italiano | $75 |
Latte | $70 |
Moka | $70 |
Moka Bco | $70 |
Macciato | $50 |
Latte de Sabor (Canela, Vainilla, Crema Irlandesa y Avellana). | $70 |
Chocolate de metate en leche | $70 |
(El tradicional y espumoso chocolate Oaxaqueño preparado en mesa). |
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Chocolate Virreinal | $70 |
(Bebida de la Nueva España a base de chocolate Oaxaqueño con un toque de almendra y canela). |
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Chocolate Cardamomo | $70 |
Chocolate Suizo con bombones | $70 |
(Deleita tu paladar con esta deliciosa bebida con bombones flameados). |
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Té (Hierbabuena, Manzanilla, Verde, Negro y Frutos Rojos). | $45 |
Tisana (Frutos Dorados, De la Pasión y Elegancia Floral). | $70 |
Matcha | $70 |
Golden Milk | $70 |
Smoothies | $60 |
Cold Brew Tonic | $65 |
BEBIDAS FRÍAS |
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Jugos a elegir (Naranja, Zanahoria o Papaya). | $50 |
Jugo verde | $60 |
Choco-Milk Mexicano | $45 |
Malteada (Fresa, Vainilla o Chocolate). | $80 |
Refresco | $45 |
Naranjada/Limonada | $60 |
HUEVOS AL GUSTO |
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Revueltos a Elegir con |
$170 |
Jamón de Pavo Salchicha de Pavo Chorizo de Huetamo A la Mexicana Champiñones con espinaca (Acompañados de frijoles y guarnición de chilaquiles verdes). |
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Huevos Soledad |
$185 |
Estrellados sobre tortilla pochada, frijol rajas de chilaca de Queréndaro y jamón de pavo, bañados en salsa ranchera. |
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Los del Rancho |
$185 |
Estrellados sobre tortilla frita, bañados en deliciosa salsa roja, acompañados de frijoles refritos y queso asado. |
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Divorciados |
$185 |
Huevos fritos sobre tortilla bañados en exquisita salsa verde de tomatillo de milpa, cilantro criollo y salsa roja ranchera. |
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Albañiles |
$185 |
Ahogados en salsa de chile moreliano y acompañados de frijoles refritos. |
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Omelette de Hongos |
$190 |
Relleno de champiñones a la mantequilla, queso gouda y mozarella. |
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Omelette Meat Lover |
$200 |
Relleno de tocino, jamón de pavo, chorizo, queso gouda, mozarella y bañado en salsa cremosa de chile chipotle. |
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Omelette Michoacano |
$220 |
Relleno de chorizo de Huetamo, queso adobera de Tepalcatepec, bañados en salsa de jitomate con crema de rancho y acompañado de frijoles refritos. |
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Omelette Nórdico |
$275 |
Relleno de salmón ahumado, queso de cabra, tapenade de aceitunas verdes y negras y ensalada de lechugas mixtas. |
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CHILAQUILES |
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Verdes en salsa de tomatillo de milpa y cilantro criollo. |
$160 |
Rojos en salsa de jitomate con un toque de habanero chocolate. |
$160 |
Salsa ahumada de chile morita | $160 |
Salsa cremosa de chipotle | $160 |
Acompáñalos con: |
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Tinga de pollo | $195 |
Huevo estrellado | $195 |
Diezmillo (150 gr) | $240 |
Arrachera (180 gr) | $295 |
REGIONAL |
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Aporreadillo de Apatzingán Delicioso platillo de Tierra Caliente a base de huevo revuelto con cecina deshidratada al sol bañada en salsa martajada, acompañado con frijoles refritos, uchepo bañado con crema de rancho y queso Cotija. |
$260 |
Cazuela Moreliana Desde la meseta purépecha dúo de corundas de 3 picos bañadas en salsa martajada, cerdo confitado y rajas de chilaca verde de Queréndaro, crema de rancho y queso Cotija fresco. |
$190 |
Uchepos Tamal ancestral Michoacano a base de elote tierno sobre salsa de jitomate, chilaca de Queréndaro, crema de rancho y queso Cotija fresco. |
$190 |
Enfrijoladas Trío de tortillas rellenas de queso adobera, bañadas en salsa de frijol con un toque de chile pasilla, chorizo de Huetamo, crema orgánica y queso Cotija fresco. |
$210 |
PARA LOS PEQUES |
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Cereal con Leche y fruta picada | $60 |
Mini sincronizadas | $110 |
Huevito y Pancakes | $146 |
BEBIDAS DE ESPECIALIDAD |
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Mimosa de la Pasión | $200 |
Mimosa de Frutos Rojos | $200 |
Bloody Mary | $140 |
Michelada | $95 |
Fantasma | $135 |
Carajillo (Shot de Expreso y licor 43). | $160 |
Carajillo Soledad (Shot de Expreso, Frangelico y licor baileys). | $180 |
Bull | $105 |
Piedra | $180 |